Recetas

cupcake chocolate blanco

24.04.2014 22:04

Cupcakes de Chocolate blancoReceta para 12 cupcakesIngredientes:50gr de mantequilla100gr de azúcar2 huevos150gr harina para bizcochos½ cucharadita de levadura75gr de chocolate blanco2 cucharadas de aguaMedia cucharadita de esencia de vainillaIngredientes para el frosting:50gr de azúcar en...

cupcake de boda

24.04.2014 21:44

Cupcakes de BodaReceta para 8 cupcakesIngredientes para la base del cupcake:100gr de mantequilla100gr de azúcar1 huevo120gr harina para bizcochos2 cucharadas de nata½ cucharadita de esencia de vainilla½ cucharadita de levadura en polvo50gr de cacao en polvoIngredientes para el frosting de...

Receta cupcake navidad

24.04.2014 21:31

Cupcakes de NavidadReceta para 6 cupcakesIngredientes para la base del cupcake:75gr de harina para bizcochos75gr de azúcar50gr de mantequilla1 huevo1 cucharada de leche½ cucharadita de esencia de vainilla1 cucharadita de levadura en polvoIngredientes del frosting para cupcakes navideños:125gr de...

cupcake whisky

24.04.2014 19:09

Cupcakes de WhiskyReceta para 14 cupcakesIngredientes para la base:150gr de mantequilla200gr de azúcar2 huevos250gr harina para bizcochos1 cucharadita de levadura en polvo2 cucharadas de whiskyIngredientes para el frosting de crema de huevo:5 yemas de huevo150gr de azúcar1 cucharada de maicena200ml...

cupcake cafe

24.04.2014 18:50

Cupcakes de caféReceta para 6 cupcakesIngredientes:75gr de mantequilla75gr de azúcar moreno1 huevo100gr harina para bizcochos2 cucharadas de nata líquida1 cucharada de café molido o esencia de café1 cucharadita de levadura en polvoIngredientes para la buttercream frosting de café:100gr de...

cupcake San Valentín

24.04.2014 18:47

Cupcakes de San ValentínReceta para 14 cupcakesIngredientes para la base:125gr de mantequilla150gr de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla o esencia de rosas50gr de cacao en polvo2 huevos175gr harina para bizcochos1 cucharadita de levadura en polvoIngredientes para el frosting de chocolate...

cupcake halloween

24.04.2014 18:37

Cupcake de HalloweenReceta para 12 cupcakesIngredientes para la base:150gr de mantequilla200gr de azúcar2 huevos200gr harina para bizcochos2 cucharadas de nata1/2 cucharadita de levadura en polvo1 cucharadita de esencia de vainillaIngredientes para el frosting de halloween:200gr de mantequilla200gr...

Cupcakes de colores

Receta para 10 cupcakes

Ingredientes :

125gr de harina para bizcochos
100gr de azúcar
100gr de mantequilla
2 huevos
2 cucharadas de nata líquida
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo

Ingredientes para la buttercream frosting de colores:

125gr de mantequilla
125gr de azúcar glas
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de colorante

Receta de cupcakes de colores

Para hacer la base de los cupcakes de colores comienza por precalentar el horno a una temperatura de unos 180°C.

En un recipiente tipo bol pon los 100gr de mantequilla y bátela un poco hasta que quede una textura de pomada. Seguidamente añade los 100gr de azúcar, las 2 cucharadas de nata liquida y la cucharadita de esencia de vainilla y bate todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Sin dejar de batir añade los huevos de uno en uno a la mezcla.

En otro recipiente, tamiza los 125gr harina para bizcochos junto con la cucharadita de levadura en polvo y mézclalo todo con la masa hasta conseguir homogeneizarla.

Prepara los moldes para cupcakes en la bandeja de horno y reparte en ellos la masa. Hornéalos durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que veas que la masa sube y gana consistencia.

Retira los cupcakes de colores del horno y deja que se enfríen.

Cómo preparar el frosting de colores

Para hacer el frosting de colores añade en un recipiente los 125gr de mantequilla con los 125gr de azúcar glas, la cucharadita de esencia de vainilla y una pizca de colorante del color que quieras. Ten en cuenta que no hace falta usar mucho colorante para que la cobertura quede tintada.
Remueve bien los ingredientes y déjalos reposar unos minutos. Puedes untar el frosting con espátula o con una manga pastelera